愚人节自,鲜中有芋的做法

作者: 金沙网站  发布:2019-10-29

金沙网站 1

金沙网站 2

荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。下面具体来了解一下:荔浦芋。

1张图片

5张图片

金沙网站 3

食材明细

“ 芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。荔浦芋头荔浦芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出,荔浦芋头更是在全国家喻户晓。
荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史,据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦县特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质远胜于其它地方所产芋头,很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓,清朝康熙年间就被列为广西首选贡品,于每年岁末向朝廷进贡,深受皇亲国戚们的喜爱。 据民国3年《荔浦志》记载:“旧志云:有大至十余斤者,今实无。但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之,现槟榔纹,谓之槟榔芋”。“纹棕色致密,粉松而不粘,气香。他处有移种者,仅形似耳,无纹,谓之榔芋”。”

2005年荔浦芋获国家质检总局地理标志农产品登记保护,2015年获国家农业部地理标志农产品认证。

金沙网站,主料

食材明细

荔浦县地处北回归线北侧,属中亚热带湿润气候区,四季分明,夏长冬短,春、秋为过渡季节。荔浦芋种植地域范围内地形为盆地,土层深厚、肥沃、疏松,排灌方便,土壤理化性状好、有机质含量高、酸碱度适中,为荔浦芋的优质打下了良好的基础。荔浦芋种植地域范围内的河流属珠江水系西江支流,水域面积大,水资源较丰富,水利沟、渠遍布各乡镇、村屯,排灌便利。根据国家农业行业标准《农用水源环境质量监测技术规范》(NY/T396-2000),荔浦芋种植范围水质的综合污染为1级,属清洁水平,适宜生产优质的荔浦芋。荔浦县具有独特的地理环境,产出的芋头肉质细腻、香甜、松软、粉糯,风味独特,口感佳。

  • 荔浦芋头300克
  • 生菜50克
  • 1勺
  • 玉米油2勺
  • 美式火腿200克

主料

根据国家农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心检验测定:荔浦芋含蛋白质1.96%,总糖1.19%,直链淀粉1.7%,支链淀粉7.9%,氨基酸总量1.28%,另含有丰富的矿物质和维生素。

本文由金沙注册官网发布于金沙网站,转载请注明出处:愚人节自,鲜中有芋的做法

关键词: 金沙注册官网 金沙网站

上一篇:戚风蛋糕好吃啊,美味美食美食做法
下一篇:没有了