十种凉菜做法,一看就会

作者: 食物禁忌  发布:2019-05-30

美味可口的几道美食,招待客人很不错,喷香诱人超好吃,很有面子

原标题:十种凉菜做法,一看就会,过年过节做给家人解解腻!

老醋花生大拌菜

尖椒炒香干

老醋花生大拌菜

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老醋花生、大拌菜,老醋花生大拌菜你喜欢吗?

老醋花生大拌菜

用料

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用料:花生150克、食用油适量、尖椒1个、圆葱一小半、大蒜4瓣、香醋50克、生抽少许、白糖一勺、盐适量、花椒粉少许、生菜、黄瓜、西红柿、水萝卜、香菜、香葱、香油、辣椒油

香干6块;尖椒1个;红尖椒1个;螺丝椒1个;葱10g;姜2片;蒜4瓣;生抽2勺;盐2小勺,约3g;糖1小勺;食用油60ml

老醋花生大拌菜

做法:

做法

用料:花生150克、食用油适量、尖椒1个、圆葱一小半、大蒜4瓣、香醋50克、生抽少许、白糖一勺、盐适量、花椒粉少许、生菜、黄瓜、西红柿、水萝卜、香菜、香葱、香油、辣椒油

1、锅中倒入2勺食用油、凉油放入花生米,开小火加热、翻炒,等到花生米开始发出噼里啪啦的声响就可以关火了,将炒好的花生米倒出来晾凉

香干切条,红绿尖椒切丝,螺丝椒切丝,葱姜蒜切末。

做法:

2、酱椒、圆葱、大蒜切小碎加入花生米中,随后放入糖、醋、生抽、盐、花椒搅拌均匀即成老醋花生

热锅冷油,放入葱姜蒜末,炒出香味。

1、锅中倒入2勺食用油、凉油放入花生米,开小火加热、翻炒,等到花生米开始发出噼里啪啦的声响就可以关火了,将炒好的花生米倒出来晾凉

3、将准备好的各种蔬菜放入盆中,加入盐、香油、辣椒油搅拌,随后放入老醋花生搅拌均匀即可

放入香干,翻炒到表面金黄。

2、酱椒、圆葱、大蒜切小碎加入花生米中,随后放入糖、醋、生抽、盐、花椒搅拌均匀即成老醋花生

注:此凉菜做到第二步就是老醋花生一种凉菜,可以直接上桌了,是不是感觉很值呢?

加入尖椒丝、螺丝椒丝,翻炒均匀,转小火。

3、将准备好的各种蔬菜放入盆中,加入盐、香油、辣椒油搅拌,随后放入老醋花生搅拌均匀即可

椒油炝拌莴笋

倒入两勺生抽。

注:此凉菜做到第二步就是老醋花生一种凉菜,可以直接上桌了,是不是感觉很值呢?

冬天吃点莴笋挺好的~爽口解腻~

加入2小勺盐、1小勺白糖。

椒油炝拌莴笋

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翻炒均匀,完成。

冬天吃点莴笋挺好的~爽口解腻~

炝拌莴笋丝

笋丝海带丝拌胡萝卜

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用料:莴苣一根、食盐1小勺、白糖1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、红辣椒油2小勺、花椒1小勺、香油适量、红尖椒2个、蒜2瓣、熟花生米1小把、白芝麻1小勺

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炝拌莴笋丝

做法:

用料

用料:莴苣一根、食盐1小勺、白糖1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、红辣椒油2小勺、花椒1小勺、香油适量、红尖椒2个、蒜2瓣、熟花生米1小把、白芝麻1小勺

1、莴笋去老皮,取较嫩的部位,切丝、加入盐,搅拌均匀腌制5分钟去水;大蒜去皮,剁成蒜蓉,辣椒切末;花生米碾碎备用

春笋;海带;胡萝卜;绿豆芽;葱;蒜;香油;盐;鸡精;胡椒粉;醋;酱油

做法:

2、料汁:碗中加入辣椒碎、白芝麻、辣椒油、蒜蓉、醋、生抽、香油、糖搅拌均匀;锅中放少许油,下入花椒、辣椒爆香

做法

1、莴笋去老皮,取较嫩的部位,切丝、加入盐,搅拌均匀腌制5分钟去水;大蒜去皮,剁成蒜蓉,辣椒切末;花生米碾碎备用

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胡萝卜、莴笋切丝,海带丝切段

2、料汁:碗中加入辣椒碎、白芝麻、辣椒油、蒜蓉、醋、生抽、香油、糖搅拌均匀;锅中放少许油,下入花椒、辣椒爆香

料汁

豆芽焯水,捞出

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3、将爆香好的油趁热炝入料汁中,将处理好的料汁淋入莴笋丝上,最后撒上花生碎就可以了~

莴笋丝焯水捞出

料汁

五彩大拉皮

海带丝焯水捞出待用

3、将爆香好的油趁热炝入料汁中,将处理好的料汁淋入莴笋丝上,最后撒上花生碎就可以了~

简单粗暴的五彩大拉皮,好看又美味~

葱、蒜切末加入香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油调成汁

五彩大拉皮

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锅中做少许油将胡萝卜丝煸炒成熟捞出,将所有原料麻放在盘中,淋上调好的汁即可

简单粗暴的五彩大拉皮,好看又美味~

五彩大拉皮

五香花生米

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用料:拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、木耳、精瘦肉适量

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五彩大拉皮

调料:蒜末、麻酱、辣椒油、香醋、白糖、食盐

用料

用料:拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、木耳、精瘦肉适量

做法:

花生米;八角;花椒;桂皮;丁香;香叶;盐;醋;香油

调料:蒜末、麻酱、辣椒油、香醋、白糖、食盐

1、各种蔬菜切丝摆盘备用;精瘦肉切丝,加入适量湿淀粉搅拌均匀腌制

做法

做法:

2、炒锅烧热倒油,油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白,盛出备用

花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用

1、各种蔬菜切丝摆盘备用;精瘦肉切丝,加入适量湿淀粉搅拌均匀腌制

3、料汁:加蒜末、2茶匙麻酱、2茶匙辣椒油、3茶匙香醋、半茶匙白糖、半茶匙食盐,搅拌均匀。

锅中加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好,放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右,加入盐再煮5分钟

2、炒锅烧热倒油,油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白,盛出备用

4、将准备好的料汁淋在摆好的拉皮上就好了~

让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味(如果着急吃就捞出来放凉)

3、料汁:加蒜末、2茶匙麻酱、2茶匙辣椒油、3茶匙香醋、半茶匙白糖、半茶匙食盐,搅拌均匀。

红油猪耳朵

芹菜焯水切断,胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀,加入少许香油拌匀就可以了

4、将准备好的料汁淋在摆好的拉皮上就好了~

吃起来脆脆香辣,好吃到停不下来~

南瓜椰蓉球

红油猪耳朵

图片 12

图片 13

吃起来脆脆香辣,好吃到停不下来~

红油猪耳

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