贫穷国家儿童肥胖率大幅上升,我们可以做哪些

作者: 食物禁忌  发布:2019-10-04

许多国家的肥胖症正在上升,但至今没有人能够阻止或扭转这一趋势。

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30年前,在100个中国儿童里也很难找出1个胖孩子,而如今这种状况彻底改变,截止到2014年,每6个男孩和每11个女孩中就分别有1个胖娃娃。《欧洲预防心脏病学杂…

美国仍然是世界上最重的国家。

10月20日电 法国《欧洲时报》10月19日刊登署名为泽明的文章称,近年来,全球儿童肥胖率急剧上升。在欧美发达国家肥胖儿童数达到稳定水平时,一些最贫穷的国家反而正面临着肥胖症增加的问题。

30年前,在100个中国儿童里也很难找出1个胖孩子,而如今这种状况彻底改变,截止到2014年,每6个男孩和每11个女孩中就分别有1个胖娃娃。

但肥胖对许多其他国家也是一个日益严重的问题。

文章摘编如下:

《欧洲预防心脏病学杂志》近日发表的一项研究指出,中国农村地区肥胖儿童激增,与富含糖类和碳水化合物的西式饮食关系密切。研究者认为,管住孩子的嘴,限制垃圾食品的摄入,比大人还重要,是儿童健康管理的关键。

Kenmore Thorpe博士,格鲁吉亚埃默里大学(Emory University)卫生政策与管理教授兼慢性疾病防治合作组织主席Kennedy博士说:“自1975年以来,全球肥胖患病率几乎翻了三番。

新的统计数据揭示了肥胖症在世界范围内的流行趋势,在过去40年里,儿童肥胖率上升了10倍。除此之外,还有2.13亿儿童的体重被列为超重。

小胖子越来越多了

“这也是可预防死亡的主要原因,”他补充说,“因为肥胖会导致糖尿病,心血管疾病,中风和其他疾病。”

图片 3资料图:儿童肥胖症患者。

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这一趋势是20年前的一个重大转变,当时发展中国家的营养不良是援助组织的主要关切。

相对于全球儿童肥胖问题的不断加剧,美国和英国的肥胖儿童数首次达到了稳定水平。相较之下,发展中国家的儿童却有肥胖率上升的趋势,这是为什么呢?

研究者在中国山东省对2.8万名7~18岁农村学生进行了一项30年(1985~2014年)的追踪调查,数据来自山东省六个地市政府调查。结果发现,2014年当地19岁以下男孩的肥胖率高达17%,同龄女孩肥胖率为9%,远高于1985年时均低于1%的肥胖率。

但据世界卫生组织报道,现在世界上大多数人口都生活在肥胖和超重的国家,而不是体重不足的国家。

垃圾食品流行成肥胖率增加主因

其中,超重男孩的数量从0.74%增长到了16.35%,女孩从1.45%增长到近13.91%;肥胖男孩从0.03%增长至17.2%,女孩则从0.12%增长至9.11%。调查者警告说,中国13.6亿人口中约有一半生活在农村地区,所以这一发现对于整个国家都有指导意义。

肥胖的增加在儿童和青少年中特别成问题。

英国《独立报》报道,作为千禧一代的儿童,垃圾食品,即薯片、汉堡、薯条、披萨和碳酸饮料,是这代人饮食不可或缺的一部分。放学后去商店买一些薯片,甚至成为了一种日常习惯。在英国寻找到廉价的垃圾食品并不难。事实上,许多贫困家庭依赖垃圾食品,正是因为其低廉的价格。

欧洲心脏病学会的约普·珀克说,“这是我见过的儿童和青少年肥胖人口最急剧的增长,中国庞大的人口基数和多样化地区使该状况更加复杂。”

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在过去的十年里,英国经历了一场肥胖症持续增长的热潮。数据显示,肥胖问题在英国正趋于稳定,但是仍有1/5儿童被归为肥胖或超重。在最贫困的地区,这一数字增加到26%,而在最富裕的地区,这一数字仅为12%。数据表明,贫困和肥胖息息相关。

其实不仅在农村,城市里的“小胖子”也越来越多。在洋快餐店,随处可见一手汉堡、一手可乐的孩子在大快朵颐。

在美国,肥胖症流行并没有减缓的迹象

近年来,一些垃圾食品现在逐渐在一些发展中国家风靡,这种崭新、廉价、高脂肪、味道不错的“美食”正在产生可怕的后果。在印度、太平洋岛国等国家,肥胖人数的增长最为严重,其中一半的年轻人要么超重,要么肥胖。

学校周边的小卖部、超市里,一放学就挤满了孩子,薯片、饼干、甜饮料是他们的最爱。《柳叶刀》2014年所做的一项国际调查显示,全中国23%的男孩和14%的女孩属于超重或肥胖。法国的肥胖专家达维德·诺卡指出,西式饮食的引入,尤其是高热量的美国垃圾食品和含糖饮料,是这种现象发生的重要原因。

库克群岛,瑙鲁和其他太平洋岛屿在2016年的肥胖率最高,超过30%的年轻人肥胖。

国家越贫穷越受肥胖症困扰?

肥胖损害儿童身心健康

美国,一些加勒比国家和中东地区青少年的肥胖率次高,其中5%到19岁的青少年超过20%肥胖。

如今,一些最贫穷的国家现在反而面临着肥胖症增加的问题。埃及最近被列入世界上肥胖率最高的20个国家之一,大约有35%的成年人被列为肥胖,而2200万埃及人生活在贫困中。在埃及首都开罗,街上的喧嚣伴随着的,是较长的工作时间和相对低的工资水平。

过去30年,中国经历了社会经济的快速发展和营养变化。传统的中国饮食已经向着高脂肪、高热量、低纤维的结构转变,但体力活动却相对减少,这些变化在孩子身上同样存在。2005年“全国青少年健康危险行为监测”发现,4.3%的男孩和2.7%的女孩经常喝软饮料;近13%的男孩和4.3%的女孩每天花在玩电脑游戏上的时间超过两小时。

在美国,肥胖症流行并没有减缓的迹象,尽管政府努力遏制,但国家卫生统计中心报道。

太平洋上的天堂岛萨摩亚的肥胖率大幅上升。数据显示,自开始进口西方食品和罐头食品以来,其肥胖人口增加了95%,这导致了患糖尿病和睡眠呼吸暂停症人数的急剧增加。

儿童肥胖会带来一系列健康问题。首先,超重是诱发心脏病、中风、糖尿病和某些癌症的主要风险因素。青少年肥胖会导致慢性疾病年轻化,许多常见于成年人的疾病危险因素已经向青少年延伸,如糖尿病等慢性疾病的发病年龄逐年降低。如今,儿童高血压、糖尿病在临床上已不少见。

报告显示,2016年,近40%的美国成年人和19%的年轻人肥胖。

其次,肥胖会导致诸多心理行为问题和社会适应不良。研究表明,与体重正常的同龄人相比,肥胖青少年更易情绪低落,形成自卑心理和自闭性格。再次,青少年肥胖可能导致成年肥胖。调查显示,45%~50%的小学生肥胖者和60%~70%的中学生肥胖者成年后仍然肥胖。如果不在儿童时期加以控制,中国的心血管疾病和糖尿病等病情将加剧。

自1999年以来,美国的成年人肥胖率也上升了30%。在此期间,青年肥胖人数上升了33%。肥胖背后的复杂因素

把好孩子的入口关

对肥胖症全球上升的简单解释是,人们正在吃更多的高热量,高脂肪的食物,而且体力活动也较少。

孩子控制力差,要想管好孩子的体重,家长要帮助他们保持良好的生活方式。

高度加工的食品,加入糖,盐和人造原料通常比新鲜食品更便宜,更容易运输,并具有更长的保质期。

其一,合理控制饮食,少吃或不吃高热量食物,如汉堡、披萨、碳酸饮料、黄油面包、芝士饼干、油炸食物等。研究显示,单靠控制饮食就能将体重下降10%以上,并保持1年的肥胖者有20%。三餐规律,按时吃饭,不能任由孩子的性子饥一顿饱一顿或暴饮暴食。

因此,这些食品已经开始取代以整个食品为基础的传统饮食,即使在曾经试图为人口供养的国家也是如此。

其二,家长要带着孩子动起来,晚饭后与孩子一起跑步,周末一起出游,避免一家三口抱着电脑、电视坐一天。

约翰霍普金斯大学全球肥胖症预防中心执行主任李小龙告诉Healthline,“在一些低收入国家和某些人群中,人们获得加工食品比水果和蔬菜更容易。

国家和社会层面,应该制定倡导健康饮食的计划,通过征税或出台旨在规范食品广告的措施,减少儿童食用加工食品和饮用含糖量过高的无酒精饮料。

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